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趣味その2

先週22日に千葉県の金谷港に行ってカワハギを11枚釣ってきました。その魚をおろすことが難しく、小骨も残るためせっかくの新鮮な生きのいい肝と刺身を家族が食べてくれません。今週ネットなどで、カワハギをどうやって3枚におろすのか、おろした後どのように刺身にするのかなど散々研究しました。

その結果、リベンジするぞ(奥さんを除き子供たちに食わせるということですね)と心に誓いました。ということで、明日か明後日再度カワハギ釣りに行ってくる予定です。この釣りのシーズンは1月くらいまでなので、終わりも終わりの時期です。それだけに今シーズン中にさばき方や刺身のし方をマスターし、来期以降につなげよう・・・と考えた次第です。さあて明日の海の様子が凪でありますように。また前回位に連れますように。明日も4時に出発予定です。
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プロフィール

minato2009

Author:minato2009
・税理士石田和彦
・昭和39年(1964年)12月14日東京都北区生まれ
・1988年3月中央大学商学部経営学科卒業
・1989~1992年1月KPMGピートマーウイック国際税務事務所
・1992~1994年7月中央クーパース&ライブランド国際税務事務所
(現PWCプライスウオーターハウスクーパース)
・1995年PWC時代の友人公認会計士3人、税理士2人で港総合事務所を共同で主宰
・1999年5月同事務所内石田税務会計事務所を品川区大森駅近郊に移転
・趣味1 ジムでの水泳/冬場はちょっとお休みしてウオーキング
・趣味2 6月から9月までの鮎の友釣り,10月から1月までのカワハギ船でのカワハギ釣り,冬場のショウサイフグ釣りとその料理
・趣味3 クラッシックなカメラを集めていじること
・趣味4 オフロードバイクで林道ダート走行。
・酒味5 酒を飲むこと
・趣味6 ゴルフ(現在挫折闘病リハビリ中)

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